Nuriya Ahmetova: Чак-чак Ингредиенты: - яйца 4 шт. - мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц) - соль 1/3 ч.л. - сода 0,5 ч.л. - мёд 1 стакан - сахар 1 стакан - миндаль (или грецкие орехи) для украшения - масло растительное для обжаривани

Чак-чак Ингредиенты: - яйца 4 шт. - мука 350-400 г (в зависимости от муки, и от размеров яиц) - соль 1/3 ч.л. - сода 0,5 ч.л. - мёд 1 стакан - сахар 1 стакан - миндаль (или грецкие орехи) для украшения - масло растительное для обжаривания 1 л Ингредиенты даны на одно блюдо размером 24-26 см. Приготовление: 1. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и постепенно вливать туда яйца, взбитые с солью и содой, замешивая тесто. Тесто не должно быть липким и мягким. Убрать замешанное тесто в пакет на 15-20 минут. 2. Разделить тесто на 2 части, и каждую часть тонко раскатать на присыпанном мукой столе. Раскатанные листы убрать в сторону, для того, чтобы они немного подсохли (минут 10-15, и чтобы сквозняк не попадал на них . Но не пересушите. Иначе трудно потом будет нарезать, тесто будет ломким. 3. Раскатанные листы разрезать на полосы шириной 5 см. Полосы сложить пополам, и положить по три полосы друг на дружку, присыпав немного между собой мукой (для того, чтобы они не слипались) 4. Нарезать из полос тонкую лапшу, раскидать её по столу. В казане разогреть растительное масло, и частями, маленькими партиями(примерно горсть , по-быстрому (на среднем огне , обжарить лапшу. Обжариваем буквально 1-2 минуты, пару раз помешав. Чуть только позолотела лапша сразу же вынимаем шумовкой, и выкладываем в чашку на бумажную кухонную салфетку, чтобы она впитала весь лишний жир. Лапшу не пережаривайте, она должна быть светло-золотистого цвета. 5. После того, как пожарили лапшу, займёмся сиропом. Готовим сироп в другом сухом казане, или любой другой толстостенной посуде. В казан налить 1 ст. мёда и 1 ст. сахара, разогреть, довести до кипения, постоянно помешивая, дать покипеть минуты три, выключить огонь. 6. Шумовкой окунуть в горячий мёд миндаль и вынуть его в отдельную посуду, миндаль нам пригодится для украшения чак-чак. 7. Из чашки с обжаренной лапшой убрать бумажные салфетки, залить лапшу горячим медовым сиропом, и аккуратно перемешать сначала двумя деревянными, или силиконовыми лопатками, затем, смоченными холодной водой руками. Перемешиваем осторожно, чтобы не поломать и не помять лапшу . Не обожгитесь, сироп горячий! 8. Взбрызнуть холодной водой тарелку, на которую будете выкладывать чак-чак. И быстро, пока не остыл сироп, выкладываем чак-чак на тарелку, формируя горку. Здесь важно всё делать быстро, иначе, если сироп остынет ничего не склеится. Когда будете формировать горку, сильно не прижимать её. 9. Украшаем сразу же медовым миндалём. Можно украсить грецким орехом, изюмом, разноцветными конфетами (типа камушки , какой-нибудь разноцветной посыпкой, здесь полный полёт фантазий и дело вкуса. Готовый чак-чак убираем в шкаф, и даём постоять до следующего дня, для того, чтобы он хорошо схватился. Чак-чак может спокойно простоять 1-2 недели в шкафу, совершенно не испортившись, только не забудьте накрыть его пищевой плёнкой ...Далее...

Art Gallery: Торт «Монастырская изба . Вам потребуется: Масло сливочное — 200 г. Мука — 330 г. Ванилин – на кончике ножа Соль – на кончике ножа Сметана — 700 г. Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная) Сахар — 200 г. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. С

Торт «Монастырская изба . Вам потребуется: Масло сливочное — 200 г. Мука — 330 г. Ванилин – на кончике ножа Соль – на кончике ножа Сметана — 700 г. Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная) Сахар — 200 г. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Стружка шоколадная – для украшения Как готовить: 1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным. Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут. 2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний сок. Очень важно, чтобы вишня была сухой, так как сок может вытечь из изделия и пригореть к противню. 3. Спустя заданное время из холодильника достать отдохнувшее тесто и разделить его на несколько частей. Раскатать в лепешку каждую часть и разрезать на полоски (толщина теста примерно 2-3 мм . Для того, чтобы готовый торт получился красивым, тесто необходимо раскатать одинаково как по толщине, так и по длине и ширине. У меня получились трубочки длиной 17 см и шириной 5,5 см. 4. Взять одну полосочку, выложить вишню по всей длине и защипнуть края так, чтобы получилась аккуратная закрытая трубочка.В принципе, если нет вишни можно положить любые другие ягоды (смородину, чернослив, вяленую клюкву) или густое повидло. Но учтите, что в таком случае трубочки после выпечки будут более плоскими, а не такими круглыми как с вишней. Таким образом приготовить трубочки из всего количества теста. Их в идеале должно получиться 15 штук. 5. Теперь выложить на противень все трубочки швом вверх и отправить выпекаться в духовку при температуре 180 . Выпекать до золотистого, румяного цвета 25-30 минут, а затем вынуть и остудить. Не пугайтесь, если во время выпечки края теста разойдутся. Это не страшно. В готовом торте они будут незаметны. 6. Пока трубочки остывают сделать крем. Хорошую сметану (500 г , не менее 25% жирности, а лучше домашнюю, взбить с сахаром и ванилином до загустения с помощью миксера. 7. Уложить трубочки рядами, формуя из них торт. Первый ряд – 5 трубочек, смазать хорошо кремом. Второй ряд – 4 трубочки и снова покрыть кремом. Продолжать выкладывать трубочки рядами, закончив одной штукой. 8. Обмазать сметанным кремом торт со всех сторон, посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, оставить торт пропитаться. Сразу в холод ставить не стоит, пусть часа три постоит при комнатной температуре, тогда он хорошо пропитается. А после можно отправить его в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита! #мореидей_рецепты ...Далее...

Сергей Иванютенко: Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Ху

Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Художники всех направлений будто проснулись от свежей волны воздуха свободы. Ювелиры тоже не остались в стороне. Украшения теперь делались с презираемым ранее разнообразием . Особенно необычными стали кольца - любимое украшение и предмет особенного вожделения синьорит и синьоров. Кольца носили не только на пальцах, но и на шляпах, кольца пришивали к рукавам и к воротникам костюмов или платьев. Помня о жестоких временах под давлением оголтелых инквизиторов, все кольца делались обязательно с секретом : одна из деталей кольца откидывалась , открывался крошечный резервуар, а он был наполнен .ядом. Кольца украшали примитивно обработанными алмазами, безелем - вращающимся элементом с камнем, изображениями домиков, замков, богинь и зверей.Безель с плоским камнем поворачивался и под ним находился резервуар с ядом. Кольцо XVI века с замком семьи Борджиа украшено , огранённым всего 15 гранями, алмазами. Если нажать на выступ сбоку на кольце, то замок поворачивался и кольцо открывалось. После проведённых исследований , было сделано открытие - в кольцо наливали яд несколько раз . Едва ли яд испарялся или портился. Скорее всего, им травили людей. Поэтому можно сделать вывод - этим кольцом Борджиа было отправлено на тот свет несколько человек. Эпоха Борджиа была переполнена кровавыми событиями, любовными приключениями, трагедиями .Она закончилась в конце XVI века и от этой эпохи много чего осталось , в том числе это кольцо. Но в Италии и сегодня есть несколько семей , которые носят герцогские титулы рода Борджиа . ...Далее...

StaRT MA: Украшение под цвет маникюра. Коллаборация ORLY LeDiLe. http://designersfromrussia.ru/ukrashenie-pod-tsvet-manikura-kollaboratsiya-orly-ledile/ Американский бренд лаков ORLY совместно с ювелирной компанией LeDiLe создали линейку украшений,

Украшение под цвет маникюра. Коллаборация ORLY LeDiLe. http://designersfromrussia.ru/ukrashenie-pod-tsvet-manikura-kollaboratsiya-orly-ledile/ Американский бренд лаков ORLY совместно с ювелирной компанией LeDiLe создали линейку украшений, которые можно раскрасить обычным лаком для ногтей. Бренды изготовили оригинальную коллекцию мандал — ювелирных подвесок в форме круга, направленных на визуализацию желаний. Линейка состоит из 4 разных по стилистике и значению мандал: любовь, гармония, энергия и обновление. В центре каждого изделия располагается полудрагоценный ] #designersfromrussia #dfr 

Elena Siergieieva: Текстиль Для отделки интерьеров повсеместно используется текстиль. Помимо декоративных качеств гобелена — традиционного украшения стен богатых средневековых замков, используются ковры и драпировочные ткани. Для них характерен стилизо

Текстиль Для отделки интерьеров повсеместно используется текстиль. Помимо декоративных качеств гобелена — традиционного украшения стен богатых средневековых замков, используются ковры и драпировочные ткани. Для них характерен стилизованный под средневековье крупный геометрический и растительный рисунок. Тканями драпировались не только оконные, но и дверные проемы. Вертикальные рабочие полотна дополнялись горизонтальным декоративным ламбрекеном. Яркими цветовыми пятнами, насыщающими интерьеры, являются и витражи. В сюжетной линии витража художники использовали фигуративные композиции, стилизованные растительные мотивы и геометрическую орнаментацию. Зачастую витражи выполнялись в смешанной технике. Блог о интерьере https://interiorua.com/sf-forum/?p=239 

Сергей Коновалов: Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Худ

Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Художники всех направлений будто проснулись от свежей волны воздуха свободы. Ювелиры тоже не остались в стороне. Украшения теперь делались с презираемым ранее разнообразием . Особенно необычными стали кольца - любимое украшение и предмет особенного вожделения синьорит и синьоров. Кольца носили не только на пальцах, но и на шляпах, кольца пришивали к рукавам и к воротникам костюмов или платьев. Помня о жестоких временах под давлением оголтелых инквизиторов, все кольца делались обязательно с секретом : одна из деталей кольца откидывалась , открывался крошечный резервуар, а он был наполнен .ядом. Кольца украшали примитивно обработанными алмазами, безелем - вращающимся элементом с камнем, изображениями домиков, замков, богинь и зверей.Безель с плоским камнем поворачивался и под ним находился резервуар с ядом. Кольцо XVI века с замком семьи Борджиа украшено , огранённым всего 15 гранями, алмазами. Если нажать на выступ сбоку на кольце, то замок поворачивался и кольцо открывалось. После проведённых исследований , было сделано открытие - в кольцо наливали яд несколько раз . Едва ли яд испарялся или портился. Скорее всего, им травили людей. Поэтому можно сделать вывод - этим кольцом Борджиа было отправлено на тот свет несколько человек. Эпоха Борджиа была переполнена кровавыми событиями, любовными приключениями, трагедиями .Она закончилась в конце XVI века и от этой эпохи много чего осталось , в том числе это кольцо. Но в Италии и сегодня есть несколько семей , которые носят герцогские титулы рода Борджиа . ...Далее...

Хаваж Дудаев: Тафсир ас-Саади - «Украшения» 43:70 ٱدْخُلُواْ ٱلْجَنَّةَ أَنتُمْ وَأَزْوَٲجُكُمْ تُحْبَرُونَ ВОЙДИТЕ ЖЕ В РАЙ РАДОСТНЫМИ ВМЕСТЕ СО СВОИМИ ЖЕНАМИ [ИЛИ: ВМЕСТЕ С СЕБЕ ПОДОБНЫМИ .  Войдите в Рай облагодетельствованными и почтенными. Вас

Тафсир ас-Саади - «Украшения» 43:70 ٱدْخُلُواْ ٱلْجَنَّةَ أَنتُمْ وَأَزْوَٲجُكُمْ تُحْبَرُونَ ВОЙДИТЕ ЖЕ В РАЙ РАДОСТНЫМИ ВМЕСТЕ СО СВОИМИ ЖЕНАМИ [ИЛИ: ВМЕСТЕ С СЕБЕ ПОДОБНЫМИ .  Войдите в Рай облагодетельствованными и почтенными. Вас ожидают там блага и радости, удовольствия и наслаждения, которые невозможно описать словами, и вы пребудете там вместе с теми, кто также оказался достоин райского вознаграждения. Среди них вы найдете своих жен, детей, друзей и других праведников, и все вы пребудете в Раю вечно.  (Аз-Зухруф, аят 70 

Елена Самусьева: САЛАТ БУНИТО Мне очень понравилась! Ингредиенты: Филе куриное — 250 г Яйца куриные — 3 шт. Морковь корейская — 130 г Сыр — 100 г Майонез — по вкусу Зелень для украшения Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить, остуд

САЛАТ БУНИТО Мне очень понравилась! Ингредиенты: Филе куриное — 250 г Яйца куриные — 3 шт. Морковь корейская — 130 г Сыр — 100 г Майонез — по вкусу Зелень для украшения Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным , нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза. 2. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза. 3. Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем. 4. На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом. 5. Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке. Украшением может послужить зелень и морковь по-корейски. Я сделала цветочки из майонеза (с помощью кондитерских насадок . Перед подачей нужно дать салату постоять пару часов при комнатной температуре. Приятного аппетита 

Олег Леусенко: В Одессе открыт Стамбульский парк. Стамбульский парк станет ярким украшением украинской Пальмиры. Об этом сказал президент Украины Петро Порошенко на открытии в Одессе нового парка, сообщает с места события корреспондент Укринформа. Укра

В Одессе открыт Стамбульский парк. Стамбульский парк станет ярким украшением украинской Пальмиры. Об этом сказал президент Украины Петро Порошенко на открытии в Одессе нового парка, сообщает с места события корреспондент Укринформа. Украину и Турцию объединяет не только Черное море, но и общие цели и интересы. К 20-летию установления побратимых связей Одессы с турецким Стамбулом сегодня мы открываем Стамбульский парк в Одессе. Он станет ярким украшением украинской южной Пальмиры , - подчеркнул Порошенко . Он напомнил, что соглашение о побратимских связях в 1998 году подписал Реджеп Эрдоган, который в то время был мэром Стамбула. Участие в церемонии открытия парка также приняли мэр Стамбульской метрополии Кадир Толмаш. Стамбульский парк, который должен стать одним из лучших в городе, создан рядом с Потемкинской лестницей, на склоне Приморского бульвара, при поддержке турецкой стороны. Стамбульский парк в Одессе станет символом дружбы между Турцией и Украиной - мэр Стамбула Кадыр Топбаш. Сегодня мы здесь, в прекрасном городе Одессе, на открытии Стамбульского парка. Одесса выделила нам чудесное место для строительства прекрасного парка для одесситов, и мы надеемся, что этот парк станет символом дружбы и братства наших народов. Мы также рады приветствовать здесь Президента Украины, его присутствие на открытии Стамбульского парка для нас большая честь , - заявил мэр Стамбула. Он подчеркнул, что дальнейшее развитие отношений между Одессой и Стамбулом станет хорошей основой для дальнейшего развития отношений между Украиной и Турцией на региональном уровне . Мэр Стамбула также добавил, что в ближайшее время из Турции в Украину будет направлена делегация с планами развивать инфраструктуру в городе Одессе . Мэрия Стамбула сделала Одессе сюрприз - подарила городу-побратиму тридцать автобусов для перевозки пассажиров. Хочу вам сделать сюрприз - мы предоставляем нашим украинским собратьям 30 автобусов , - сказал Топбаш ...Далее...

Eva Trizna: Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Художники

Секрет итальянского кольца XVI века, которое могло принадлежать Чезаре Борджиа . Кануло в века Средневековье с его примитивизмом в ювелирных украшениях. И началась , воспетая потомками, прекрасная эпоха Возрождения. Художники всех направлений будто проснулись от свежей волны воздуха свободы. Ювелиры тоже не остались в стороне. Украшения теперь делались с презираемым ранее разнообразием . Особенно необычными стали кольца - любимое украшение и предмет особенного вожделения синьорит и синьоров. Кольца носили не только на пальцах, но и на шляпах, кольца пришивали к рукавам и к воротникам костюмов или платьев. Помня о жестоких временах под давлением оголтелых инквизиторов, все кольца делались обязательно с секретом : одна из деталей кольца откидывалась , открывался крошечный резервуар, а он был наполнен .ядом. Кольца украшали примитивно обработанными алмазами, безелем - вращающимся элементом с камнем, изображениями домиков, замков, богинь и зверей.Безель с плоским камнем поворачивался и под ним находился резервуар с ядом. Кольцо XVI века с замком семьи Борджиа украшено , огранённым всего 15 гранями, алмазами. Если нажать на выступ сбоку на кольце, то замок поворачивался и кольцо открывалось. После проведённых исследований , было сделано открытие - в кольцо наливали яд несколько раз . Едва ли яд испарялся или портился. Скорее всего, им травили людей. Поэтому можно сделать вывод - этим кольцом Борджиа было отправлено на тот свет несколько человек. Эпоха Борджиа была переполнена кровавыми событиями, любовными приключениями, трагедиями .Она закончилась в конце XVI века и от этой эпохи много чего осталось , в том числе это кольцо. Но в Италии и сегодня есть несколько семей , которые носят герцогские титулы рода Борджиа . ...Далее...


Последние товары