OLGA PRONCHAK: Сытный ореховый салат с кальмарами Ингредиенты: -500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) -300 гр. свежих шампиньонов -1 луковица (по желанию) -70 гр. грецких орехов -100 гр. твердого сыра -зубчик чеснока -майонез -соль -зел

Сытный ореховый салат с кальмарами Ингредиенты: -500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) -300 гр. свежих шампиньонов -1 луковица (по желанию) -70 гр. грецких орехов -100 гр. твердого сыра -зубчик чеснока -майонез -соль -зелень для украшения Приготовление: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. 3. Орехи измельчаем (я использую блендер . Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. 4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам. 5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат. 6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат. 7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью. Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились. Приятного аппетита!
blog comments powered by Disqus

Добавить комментарий



Последние товары